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静心散人

落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色

 
 
 

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【转载】人气最旺的杂炒  

2014-05-23 19:47:42|  分类: 生活饮食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自落寞涵雨《人气最旺的杂炒》
人气最旺的杂炒 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
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人气最旺的杂炒 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
微信看到一道人气最旺的菜,仔细看看就是冬笋、肉、胡萝卜、黑木耳还有葱姜蒜,我看这分明就是一盘杂炒吧,如何如此人气旺呢!那么我也试试这旺人气的,虽然没有了冬笋,好歹这竹笋也算笋。
食材:
竹笋 1根
黑木耳 一些
胡萝卜半根
五花肉 一小块
茄子 2小根
红辣椒 1根
蒜 3瓣
姜 1小块
酱油适量
糖 适量
花生油适量
做法:
1、姜蒜切碎;
2、木耳水发好;
3、笋、茄子和胡萝卜都切小长条;
4、肉切片,加少许淀粉和盐巴腌一下;
5、红辣椒 带籽切小圆圈;
6、热锅下适量油,先下肉划炒一下盛起;
7、下姜蒜抹,再下茄子炒几下;
8、继续下笋、胡萝卜和黑木耳翻炒,加入肉片、酱油和糖还有清水少许;
9、最后下红辣椒继续翻炒。
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