注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

静心散人

落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色

 
 
 

日志

 
 

【转载】美味百分百---《鱼香虾仁》  

2016-10-22 18:27:33|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

《鱼香虾仁》(待传 - 桃园 - 桃园的美食

       儿子一回家,餐桌上定会丰盛起来。而平时自己都快成素食主义者了!

       看我在厨房忙活,他每每总是假模假样地劝我:别做太多,简单点,我吃不多少!美味十足---《鱼香虾仁》 - 桃园 - 桃园的美食

       看他吃十分钟,就觉得自己没白忙活,儿子还是喜欢吃俺做的饭!美味十足---《鱼香虾仁》 - 桃园 - 桃园的美食

 

------------------《鱼香虾仁》---------------------

 

食材:虾仁适量

调料:蛋清(可根据虾仁的量放1-2个)料酒3茶勺 盐 白糖3茶勺 醋4勺 料酒2勺 盐适量 生抽一茶勺 玉米淀粉两茶勺 水淀粉适量

做法:

1、虾仁用一茶勺料酒、少许盐抓匀腌10分钟;

2、葱姜蒜切末;

3、取一小碗,加白糖3勺、醋4勺、料酒2勺、盐适量、生抽一茶勺、水淀粉适量,调成鱼香汁待用;

4、蛋清用筷子打散,加玉米淀粉打蓬松,加一点点油调匀;

5、起热锅入油,五六成热时,将虾仁沾満满糊下入油中,中小火炸成金黄色捞出、控油;

6、重起净锅,入底油,下泡椒煸出红油,下姜蒜末炒香,下鱼香汁、少量水炒匀,倒入虾仁、葱花炒匀即可。

提示:1、鱼香味一定要有泡椒;

           2、用玉米淀粉调糊可让虾仁外酥里嫩,没有的也可用蛋黄调。

《鱼香虾仁》(待传 - 桃园 - 桃园的美食

 

《鱼香虾仁》(待传 - 桃园 - 桃园的美食
  评论这张
 
阅读(16)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017